Descrizione
Riso Carnaroli sbiancato: lavorazione tradizionale che conferisce al chicco il tipico colore bianco (le intere glumelle vengono rimosse). Il riso così preparato ha un sapore delicato.
Tempo di cottura: 16-18 minuti.
Il riso varietà Carnaroli viene considerato il principe dei Risi italiani. Molto apprezzato dagli chef stellati grazie alle dimensioni del chicco ed al contenuto di amilosio in grado di conferire una bassa collosità ed un’ottima tenuta della cottura; ideale quindi per risotti elaborati/pregiati tipici della nostra cucina italiana; ottimo anche nella preparazione di contorni e fresche insalate di riso.
Lavorato senza l’aggiunta di additivi e conservanti, confezionato in un pacchetto sottovuoto per preservarne gli aromi e la freschezza.
Prodotto adatto alle persone celiache.
Confezione da 1 kg.
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